株式会社 バイオ・シータ 食品細菌迅速自動検査システム DOX (DOX-60F DOX-30F) 一般生菌/大腸菌(群)を迅速に測定

チルド肉の製造工程の場合

 

製造工程のさまざまなステージでDOXを活用されています。同時に多検体を検査できるので、各工程の検査を同時に行うことができ、非常に効率的に検査をされています。

工程 使用例 メリット
新製品の静菌剤の選定
新規原料の導入可否の判定
当日中に決定できます
解体後の枝肉チェック 検査結果が出てから使用できます
原材料メーカーへのフィードバックが納入日にできます
仕入材料の品質チェック 検査結果が出てから使用できます
原材料メーカーへのフィードバックが納入日にできます
効率よく高付加価値品を仕分けできます
各工程の拭取り調査
加工工程で使用する薬液チェック
安全なもののみを出荷できます
効果的な洗浄殺菌方法をその日のうちに決定し、採用できます
出荷検査
製品不良のチェック
現場に迅速な指示を出せます
異常があった場合、市場に出回る前に対策を打つことができます
nach oben